Vino Neoplanta

Vino-Neoplanta-Detalji

Naziv ove sorte, verovatno slučajno ima prefiks „neo“. Da, nova je potpuno. Još jedan projekat Instituta u Karlovcima i spajanje naizgled nespojivog: Šarmantnog traminca i prkosne smederevke. Muskatna, moćna, sa ukroćenom aromatikom, puna, ekstraktivna i izbalansirana… Naša Neoplanta je paradigma pristupa koji primenjujemo u odabiru sorti grožđa koje prerađujemo, negujemo, pakujemo i plasiramo. Simbiotika ove genetske kupaže kod nas savršeno opravdava svoj nastanak. Aromatski spektar kojim dominiraju cveće, med i ratluk od ruže prejudiciraju gotovo desertno vino. Međutim, Neoplanta je apsolutno suvo vino, pre svega zahvaljujući kiseloj donaciji autohtone srpske sorte nazvane po prestonici Despota Đurđa.

Sa Neoplantom se dosta lutalo od trenutka kada je napustila Institut i pošla da traži sreću po vinogradima i vinarijama širom Srbije. Tu sreće uglavnom nije nalazila, čak ni tamo gde je bilo znanja da se ta sreća indukuje. Mi smo joj pružili siguran i stabilan dom, odgovarajuću negu i pripadajući tretman. Pokazali smo sebi i drugima da ona može! Može biti odlično vino, ako se spoji respekt prema novom, poznavanje starog i poštovanje struke u svakom pogledu. Naša Neoplanta je proizvod koji nam se prvi razgrabi. Čudo od deteta koje osvaja na prvi nadražaj čula i ne pušta! Može joj se… Neoplanta – Smederevski traminac iz Surduka, sa stavom!


© 2015 - SalasStojsic.com